南瓜巧克力条-潮湿的素食南瓜香料蛋糕条充满巧克力条。这是秋天的完美点心蛋糕!
这些素食南瓜巧克力块蛋糕棒介于蛋糕和金发蛋糕之间——多汁，有嚼劲，淡淡的香料，完全让人上瘾!
我知道以南瓜为基础的甜点通常只在9月或10月才有，但考虑到南瓜泥是罐装的，我觉得没有理由一年四季不沉迷于南瓜美食。或者至少在天气寒冷的时候。
这些素食南瓜巧克力棒很容易做，而且很好吃。他们有一种温暖、辛辣的味道，柔软、湿润的质地，包裹着巧克力片。
它们保存在一个密封的容器里，所以是完美的零食;或者试着用冰淇淋加热作为甜点!
我veganised这道菜用上等;他们做得太好了，你根本看不出来他们是素食主义者!
如何制作南瓜巧克力条:
(有关配料和完整说明，请参阅下面的食谱卡)
*为了达到最好的效果，一定要严格遵循食谱。和往常一样，我强烈建议使用克(数字秤)，而不是杯转换。对于烘焙来说，杯子的测量不够精确，我不能保证使用它们能得到最好的结果。＊
首先预热烤箱，并在一个23厘米/9英寸的方形蛋糕模上抹油。在上面铺一层烤盘纸，两边都留一些悬垂的部分，这样更容易把蛋糕从烤盘里拿出来。
将磨碎的亚麻籽(或者你可以用磨碎的奇亚籽)和水混合，待其变稠。
混合面粉，南瓜香料(如果你在英国没有南瓜香料，你也可以用混合香料)，小苏打和一撮盐。
在另一个碗里，将纯黄油、细砂糖和浅棕色软糖用电动搅拌器搅拌至顺滑成奶油状。烘焙时最好使用固体黄油块，而不是涂抹在盆中的那种。我喜欢自然素食块，这是可从塞恩斯伯里。
将亚麻籽和南瓜泥、香草精一起加入黄油混合物中，搅拌至光滑。它看起来会有点裂开和恶心，别担心!
把干的材料加入碗中，直到没有面粉块，然后加入少量非乳制品，然后加入巧克力片。保留一把，稍后撒在蛋糕上。
将面糊均匀地铺在准备好的罐头上，并将预留的巧克力片撒在上面，轻轻压入面糊中。
烤大约半个小时，直到蛋糕摸起来很硬，用叉子插在中间，取出来的时候是干净的，或者上面有一些潮湿的面包屑。
蛋糕冷却后，切成方形，放在密封容器中。
我可以冷冻这些南瓜巧克力片吗?：
是的!它们很容易冷冻。在室温下解冻。
如何制作南瓜泥:
我用罐装南瓜泥做了这些素食巧克力片南瓜棒这是我从塞恩斯伯里买的;你也可以在特易购、维特罗斯、Ocado和亚马逊上买到。
如果你找不到，你也可以自己做。你只需要烤一个食用南瓜或冬南瓜，直到它变软，然后变成泥，直到光滑-这里有一个有用的指导如何制作南瓜泥．
更多素食南瓜食谱:
如果你尝试了这个食谱，为什么不标签@domestic_gothess并在Instagram上发了#家庭哥特式的标签
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南瓜巧克力条(素食)
成分
- 1汤匙亚麻或奇亚籽
- 3.汤匙水
- 260g(2杯+ 2汤匙)普通面粉(通用)
- 1汤匙南瓜香料/混合香料
- 1茶匙小苏打(小苏打)
- 捏盐
- 115g(4盎司)纯素黄油(块状的，而不是可涂抹的桶装黄油)
- 150g(¾杯)施法者糖
- 110G(鲜⅔杯)浅棕色软糖
- 1½茶匙香草精
- 240g(1杯)南瓜泥
- 2汤匙非乳制品(我用的是大豆)
- 175g(6盎司)黑巧克力薯片
指令
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预热烤箱至180C/350F/煤气标志4。在一个23厘米/9英寸见方的蛋糕模上抹油，铺上烘焙纸。
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将磨碎的亚麻籽和水混合在一个小碗里，放在一边使其变得粘稠。
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面粉，南瓜香料，小苏打和盐混合过筛。备用。
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将纯素黄油和糖放在一个碗里，用电动搅拌器搅拌至顺滑蓬松。
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加入南瓜泥，香草精和亚麻籽混合物，搅拌至光滑。它看起来会有点裂开和恶心-别担心!
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加入干料，拌至充分混合，然后加入牛奶和大部分巧克力片搅拌;保留少数。
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将面糊均匀地铺在准备好的罐头上，并将预留的巧克力片撒在上面，轻轻压入面糊中。
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烤大约30分钟，直到把叉子插到中间，取出来的时候干净或有一些潮湿的面包屑。
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在烤盘里冷却，然后把蛋糕翻出来切成方形。储存在一个密封的容器多达5天。
笔记
玛丽安
嗨，如果没有亚麻籽或奇亚籽，这个工作可行吗?或者有其他替代品吗?谢谢
hannahhossack
嗨，玛丽安，我没有使用任何其他东西测试他们，所以我不能确定他们会如何结果。混合了水的亚麻籽是用来代替鸡蛋的，所以你可以试着用商业鸡蛋代替;或者他们可以用额外的4汤匙南瓜泥或苹果酱来代替。
玛丽安
感谢您的及时回复。就试试吧!
hannahhossack
希望你们喜欢!让我知道结果如何!
多萝西
你用这些铁条把它钉住了!很好。我吃了假期剩下的南瓜，想要一份简单的甜点，里面有巧克力，没有鸡蛋(因为我没有鸡蛋)。就连我丈夫，他不喜欢吃任何与南瓜有关的东西，也吃了两大块。