奶油白豆汤(素食)

奶油白豆汤——这道简单又美味的素食奶油豆汤非常丰富，而且不使用任何奶油!

混合的白豆提供了你需要的所有奶油，美味的汤用芳香的大蒜，香草和橄榄油调味。

这款奶油白豆汤是完美的爽朗，秋季享受舒适。

很容易制作，但味道惊人，大量的大蒜，草药和一丝辣椒。

纹理是天鹅绒般的，奶油，但没有必要添加任何类型的奶油！这简单地通过将三分之一的熟汤混合并将其搅拌回到锅中来实现。

混纺的白豆提供了卓越的质地，没有添加的脂肪！

我需要做什么汤？：

罐装豆类:我用了一半的意大利面豆和一半的黄油豆，各两听。你可以使用其中一种或另一种，扁豆(海军豆)也可以。基本上任何一种奶油质地的罐装白豆都可以。

橄榄油：这真的会增加味道，所以不要用其他油(素食黄油除外)。

土豆:面粉的种类比蜡的种类更能给你奶油般的质感。面粉土豆品种包括玛丽丝派珀、爱德华国王和德西蕾。

洋葱：棕色或红色都可以，我用棕色。

蒜：很多！如果你想要它超级Garlicky，请随意添加更多。

草本植物:我用百里香和迷迭香，你可以随意调换。我最喜欢新鲜的百里香，但干的也可以。

股票:如果可以的话，使用高质量的蔬菜汤。我喜欢万寿菊。

辣椒片：可选的,但是建议您这样做。

如何制作奶油白豆汤:

（可以在页面底部的配方卡中找到完整的测量和说明）

洋葱去皮并切碎。土豆去皮，切成1.5-2厘米的小块，大蒜去皮，压碎。

在一个大平底锅里用小火加热橄榄油。加入洋葱、土豆和大蒜，用文火煮15分钟。

加入沥干的意大利面和牛油豆，百里香，迷迭香，辣椒片和高汤。

煮汤约15分钟，直到土豆柔软。

将三分之一的汤放入搅拌机搅拌至均匀。

把它倒回锅里，加入大量的黑胡椒粉和一撮海盐。

搅拌，根据需要加入更多的盐/胡椒。

提示一:

试着在土豆中加入切成薄片的韭菜或胡萝卜。

这汤令人惊叹的牛皮煮熟（素食主义者）香肠。

不要少放橄榄油。它能增加味道。

新鲜或干燥的草药工作良好，如果您愿意，可以随意打开它们。意大利混合烘干草药茶匙或如此会妥善运作百里香和迷迭香。牛至的冲动力也很棒。

奶油白豆汤配上少许特级初榨橄榄油非常美味。

淋上特级初榨橄榄油的脆皮面包是完美的搭配。

如何储存:

这种汤可以在一个密封的容器里在冰箱里保存4天。

它也很冻结。允许在冰箱中解冻然后重新加热，直到管道热量。

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